是风度翩翩道低脂、低热量的不奇怪化美味的吃

2019-10-30 作者:食材食谱   |   浏览(106)

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麦仁香,黑鱼鲜,是后生可畏道低脂、低热量的例行美味佳肴搭配。

用料

鲜鱿鱼     2条(500g)麦仁       1碗姜         2片红辣椒     1小只新鲜小芦笋 3根盐         1茶匙(5g)鸡精       1茶匙(5g)米酒       2茶匙(10ml)白醋       1茶匙(5g)白砂糖     1茶匙(5g)白胡椒粉   1/2茶匙(3g)油         2汤匙(30ml)

www.7893.com 2做法

  1. 麦仁煮到八老奸巨猾,自然的干备用。红番椒和江离切小粒。
  2. 鲜丰鱼去头和黑膜,切十字花刀。再切成厚片,在沸水锅中异常的快汆烫一回,乌贼盘曲成能够的筒状,捞出控干。
  3. 炒锅起大火,倒油,煸香姜片,下麦仁和川椒,南南荻笋粒葱爆,再下黑鱼卷,调入干白、盐、白浮椒粉、调味素、老老鳖一特醋和红糖,快炒起锅。

小贴士

  1. 应该在柔鱼内面切十字花刀(刀面与乌鳢成45°斜角),那样烹饪时才会向内卷成黑鱼卷。
  2. 墨鱼切花刀不仅仅为了美观,更是为了入味和受热均匀。
  3. 还足以将麦仁和黑里头卷单独炒熟,再把麦仁添塞刀墨鱼卷中,就成了摄人心魄的乌鱼卷“兜麦”

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